Gratin choux-fleurs et pommes de terre

Ce fameux gratin peut se décliner avec d'autres aliments, d'autres légumes. Ici nous allons réaliser le gratin à base de choux-fleurs et pommes de terre avec ses couches gourmandes de béchamel.

Commencez par mettre votre four en route à 180°C. Préparez les pommes de terre en les coupant en rondelles ou demi rondelles puis préparez le choux-fleurs en le découpant en morceaux ni trop fin ni trop gros. Préparez une béchamel en y ajoutant de la muscade. Puis versez dans un plat allant au four différentes couches en alternances de légumes et béchamel. Mettre du gruyère râpé sur le dessus ainsi que de la chapelure puis enfournez votre plat et laissez cuire 30 à 45 minutes tout en surveillant la cuisson (possibilité qu'il y ait besoin d'une cuisson plus longue selon le four utilisé).

Une fois le plat chaud et prêt il ne vous reste plus qu'à déguster accompagné par exemple d'une bonne salade verte. Et à table !